まな板　ねこ柳　Sサイズ　29.5cm×14cm 厚み2.8cm

説明

猫柳を使ったまな板です

ねじれたり反ったりするため乾燥だけで最低でも7～8年。
それから製品へと完成までおよそ10年。

そして出来上がったまな板は、木の肌は滑らかで刃のあたる音まで美しい。

とても成長のゆっくりな「ねこ柳」を使って作られたまな板は、木の密度が高いうえに包丁の切れ目が入っても修復するしなやかさで刃当たりも優しい。
もちろん木が持つ自然の抗菌作用も。

一流の料理人からも愛される最上級のまな板です。

29.5cm×14cm 厚み2.8cm