まな板　ねこ柳　Lサイズ　45cm×27cm 厚み2.8cm

説明

猫柳を使ったまな板です

ねじれたり反ったりするため乾燥だけで最低でも7～8年。
それから製品へと完成までおよそ10年。
そして出来上がったまな板は、木の肌は滑らかで刃のあたる音まで美しい。

とても成長のゆっくりな「ねこ柳」を使って作られたまな板は、木の密度が高いうえに 包丁の切れ目が入っても修復するしなやかさで刃当たりも優しい。
もちろん木が持つ自然の抗菌作用も。

一流の料理人からも愛される最上級のまな板です。

45cm×27cm 厚み2.8cm